Partenaire fondateur et organisateur

RESTAU’CO

RESTAU’CO, le réseau interprofessionnel de la restauration collective, compte 15 000 adhérents, établissements et professionnels, du cuisinier au gestionnaire de site. Il regroupe 11 associations professionnelles représentatives de tous les secteurs de la restauration collective : 3CERP, ACEHF, ACCOT Gironde, ACCOT Normandie, AFDN, AJI, APASP, CENA, GOEES, UDIHR, UNADERE. Il se fixe 4 missions : être référent du secteur auprès des pouvoirs publics, participer aux réflexions des filières agricoles, s’engager en faveur de la formation, s’engager en faveur de l’amélioration des pratiques et de la restauration collective responsable. Chaque année, il organise le salon de la restauration collective à Paris Porte de Versailles, le rendez-vous des professionnels.


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